Собираем березовый сок через капельницу весной, веть сбор через капельницу получается очищенный как слеза берёзовый сок. в капельнице стоит фильтр. Многие задают себе вопрос а как очистить берёзой сок? вот так, через капельницу и чистить не надо. Сок обладает лечебными свойствами, в соке много витаминов. Берёзовый сок — очень ценный продукт, обогащенный множеством полезных для организма веществ, за счет чего эта жидкость оказывает комплексное благотворное влияние на состояние здоровья человека. Полезные свойства березового сока: Полезные свойства березового сокаМедицинские исследования показали, что прием хотя бы одного стакана в день в течение 2-3 недель (оптимально выпивать три раза в день по стакану за полчаса до еды) поможет организму справиться с весенней слабостью, гиповитаминозом или авитаминозом, рассеянностью, усталостью и депрессией. С точки зрения фитотерапии берёзовый сок — одно из лучших природных средств для улучшения обмена веществ. Несмотря на то, что берёзовый сок мало отличается от воды, он отлично бродит и оказывает положительное влияние на работу желудка. Березовый сок богат необходимыми для организма сахарами, органическими кислотами, ферментами, солями кальция, магния, железа и другими макро- микроэлементами, о которых мы говорили чуть ранее. Благодаря богатому составу, его рекомендуют при болезнях крови, суставов, кожи, а также при ангине, бронхите, пневмонии (воспалении легких) и других заболеваниях органов дыхания. Состав березового сока: Плотность сока — 1,0007-1,0046 г/мл; Содержание сухих веществ — 0,7-4,6 г/л; Содержание золы — 0,3-0,7 мг/л; Общее содержание сахаров — 0,5-2,3%; Белков — 0,1 г/100 г; Жиров — 0.0; Углеводов — 5,8 г/100 г; Среди органических веществ отметим: эфирные масла, витамины, сапонины, бетулол, более 10 органических кислот. Березовый сок также содержит в себе следующие макро- и микроэлементы (минералы): сахаров — 1-4%; калия (K) — 273 мг/л; натрия (Na) — 16 мг/л; кальция (Ca) — 13 мг/л; магния (Mg) — 6 мг/л; алюминия (Al) — 1-2 мг/л; марганца (Mn) — 1 мг/л; железа (Fe) — 0,25 мг/л; кремния (Si) — 0,1 мг/л; титана (Ti) — 0,08 мг/л; меди (Cu) — 0,02 мг/л; стронция (Sr) — 0,1 мг/л; бария (Ba) — 0,01 мг/л; никеля (Ni) — 0,01 мг/л; циркония (Zr) — 0,01 мг/л; фосфора (P) — 0,01 мг/л; следы азота (N). Употребление березового сока способствует очищению крови, усилению обменных процессов, удаляет из организма вредные вещества при заразных болезнях. Полезно пить сок при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, желчного пузыря, пониженной кислотности, радикулите, ревматизме, артрите, туберкулезе, цинге, головной боли и венерических заболеваниях. Березовый сок также способствует быстрому очищению организма от вредных веществ и расщеплению мочевых камней фосфатного и карбонатного происхождения. Березовица повышает сопротивляемость организма к простудным, инфекционным и аллергическим заболеваниям, оказывает глистогонное, мочегонное, противоопухолевое действие, соком березы полезно протирать кожу при экземах, угрях, для увлажнения и очищения сухой кожи. А еще березовым соком полезно мыть волосы при перхоти, для усиления их роста и появления блеска и мягкости (тем же свойством обладает настой березовых листьев). Березовый сок хорошее средство от импотенции. Березовые «слезы» очень неплохо действуют на женщин в период климакса. Если выпивать хотя бы по стакану сока в день, то исчезнут сонливость, чувство усталости, раздражительность и другие сопутствующие климаксу явления. При хроническом насморке свежий березовый сок пьют каждое утро по 1 стакану. При кашле и простуде – принимают подогретым, разбавляя молоком и добавляя небольшое количество муки или крахмала. Противопоказания к применению: Нанести вред здоровью березовый сок может только в тех случаях, если у человека присутствует: индивидуальная непереносимость к березовице; аллергия на пыльцу березовых сережек; выраженная мочекаменная болезнь (МКБ). ИТАК СДЕЛАЕМ ВЫВОДЫ: Полезных свойств в берёзовом соке намного больше чем противопоказаний, так что пейте на здоровье!!!